Kiváló minőségű, három napos, vizsgán megbukott pék által készített száraz kenyér helyett IGAZI parasztvekniből (3 kilósból) másfél centi vastagra szelt fél szeletre kent házi mangalicazsír, tetejére ízlésesen elhelyezett piros arany pöttyökkel (ízlés szerint csípős, vagy csemege), a pöttyök között ritkásan vékonyra szelt kovászos uborka, vagy lila hagyma darabokkal.